Essa eu achei no site da Ana Maria Braga adoro quiche e também abobrinha! Pq "das bruxas" não me perguntem! Mas é uma boa sugestão já que estamos no mês delas!
INGREDIENTES:
massa
- 300g de farinha de trigo
- 150g de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
recheio
- 100g de requeijão cremoso
- 1 abobrinha ralada
- 100g de queijo prato ralado grosso
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 100g de mussarela para cobrir
PREPARO:
Miture todos os ingredientes da massa com as mãos e leve à geladeira para descansar por 15 minutos. Misture todos os ingredientes do recheio (exceto a mussarela). Unte uma travessa e forre com a massa (o fundo e as laterais). Com auxílio de um garfo faça furinhos na massa (do fundo). derrame o recheio e cubra com a mussarela. Asse em forno médio (pré-aquecido) por ca. de 30 minutos, até que fique dourada.
Não achei que fosse tão fácil fazer quiche! rsrsrs!!! Essa vou jájá fazer pro jantar, depois digo como ficou...
Bjs!
